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Lust auf eine würzige, herzhafte Pause oder Frühstück? Unsere mexikanische Porridge-Bowl schmeckt nicht nur wie unser Lieblings-Taco, sondern ist auch noch viel gesünder!
Ihr braucht
🥦80g blütenzarte Haferflocken
🥦400ml Wasser
🥦½ TL Taco Gewürz (zum Selbermachen 1 EL Chilipulver, je 1 TL Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, weißer Pfeffer und getrockneten Oregano mischen)
🥦1 TL Paprikapulver
🥦1 EL frisch gepresster Zitronensaft
🥦Salz und Pfeffer
🥦1 Dose Kidneybohnen
🥦1 kleine Dose Zuckermais
🥦1 Avocado
🥦1 Chilischote
Haferflocken mit den Gewürzen mischen und mit dem kochenden Wasser aus dem Wasserkocher aufgießen. Die Avocado in Scheiben schneiden, und den Zitronensaft darüber geben. Die Chilischote in feine Ringe schneiden. Bohnen und Mais abgießen.
Die Haferflocken mit Bohnen und Mais mischen. In eine Schüssel geben und mit der Avocado belegen. Mit Chili bestreuen.
Nährwerte pro Portion
329kcal
45g Kohlenhydrate
8g Portion
6g Fett