von Andreas Berndt | Mai 18, 2024 | News
In der heutigen Fitness- und Ernährungswelt wird oft betont, wie wichtig Protein für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit ist. Während eine ausreichende Proteinzufuhr ohne Zweifel essenziell ist, kann eine übermäßige Aufnahme auch negative Auswirkungen auf...
von Andreas Berndt | Apr 3, 2024 | News
Antientzündlich, entschlackend, basenüberschüssig, ein Frühlings-Highlight der Nordischen Ernährung Der Lachs, kalt gegart, liefert alle Schätze aus dem Meer – Omega 3, Jod und Selen. Radieschen und Senf stecken voller entzündungshemmender Senföle, und...
von Andreas Berndt | Mrz 12, 2024 | News
5 Minuten One-Pot Nudeln mit Thunfisch und Tomatensauce 1 Topf, 5 Minuten zum Kochen, 6 Zutaten – einfacher geht’s nicht.Zutaten: 250g kurze Nudeln (z.B. Fusilli oder Penne), 1 Zwiebel, 400g Thunfisch aus der Dose (Aufguss), 400ml gehackte Tomaten, 500ml Gemüsebrühe,...
von Andreas Berndt | Mrz 5, 2024 | News
Kaffeeklatsch Kaffeekonsum galt lange als eine der großen Gesundheits-Sünden der modernen Zeit, parallel mit Rauchen und Alkohol. Neue Studien rücken das braune Gold am Morgen jedoch in ein neues Licht. Zeit, einige Kaffee-Mythen mit anderen Augen zu betrachten:...
von Andreas Berndt | Feb 7, 2024 | News
Ernährungsratgeber Dumping Syndrom „Dumping“, zu deutsch „Plumpsen“, bezeichnet die Sturzentleerung von fester und flüssiger Nahrung vom Magen in den Dünndarm. Verantwortlich für die Entstehung eines Dumping-Syndroms ist eine Störung der Reservoirfunktion des Magens,...
von Andreas Berndt | Feb 4, 2024 | News
Ernährung bei Prädiabetes/ Insulinresistenz Prädiabetes wird von Fachleuten als Vorstufe des Typ-2-Diabetes bewertet. Sowohl das Risiko, später einen Typ-2-Diabetes zu entwickeln, als auch die Wahrscheinlichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind bei Prädiabetes...
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